Reteta zilei: Sote de zucchini cu sos pesto

Sote de zucchini cu sos pesto din: zucchini, ulei de masline, usturoi, sos pesto, sare, piper.

Ingrediente:

• 3-4 zucchini/dovlecei
• 1 lingura ulei de masline
• 2-3 catei usturoi, feliati
• 1/2 ceasca de sos pesto
• sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

Mod de preparare:

Spalati zucchini si taiati capetele. Feliati si pastrati deoparte.

Intr-o tigaie mare incalziti uleiul de masline si adaugati usturoiul gatiti 1-2 minute, apoi scoateti din tigaie si aruncati.

Adaugati feliile de zucchini si acopeti cu un capac.

Gatiti 3-4 minute, apoi scoateti capacul si mai gatiti 1-2 minute pe fiecare parte.

Opriti focul, adaugati sos pesto si amestecati usor.

Lasati sa se incorporeze 1-2 minute, asezonati cu sare si piper negru proaspăt macinat dupa gust si serviti imediat.

Sote de zucchini cu sos pesto

Pofta buna!

poate iti place si:

Zucchini gratinati

 

Zucchini gratinati din: unt, zucchini, oua, faina, pudra de mustar, nucsoara, sare, piper, indulcitor, smantana, cheddar. Zucchini, cunoscut și sub denumirea de dovlecel, este o legumă verde și ușor de recunoscut datorită formei sale alungite și cilindrice. Este originară din America Centrală și de Sud, dar a devenit o legumă populară în bucătăria internațională. Zucchini […]

Dovlecei (zucchini) cu carne de vita

 

Dovlecei (zucchini) cu carne de vita din: dovlecei, carne de vita, orez, ceapa, ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 8 dovlecei zucchini rotunzi 350 g carne tocată de vită 50 g orez 1 ceapă 100 ml sos de roşii ulei mărar sare piper   Mod de preparare: Spală dovleceii şi taie-le capac în partea de sus. […]

Pofta buna!