Reteta zilei: Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate

Printeaza

Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate din: prune uscate, curmale, apa fierbinte, fasole verde, ciuperci, sos de soia, condimente chinezesti, piper cayenne, ulei.

 

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate_06

Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate

Ingrediente:

  • 6 prune uscate, fără sâmburi
  • 2 curmale, fără sâmburi
  • 1/2 cană de apă fierbinte
  • 500gr fasole verde, rupta bucati
  • 240gr ciuperci, feliate
  • 2 lingurite sos de soia
  • 1/8 linguriță condimente chinezesti
  • 1 varf de cutit piper cayenne
  • 2 linguri de ulei

 

Mod de preparare:

Acoperiti prunele uscate și curmalele cu apa calda si se lasa sa se înmoaie timp de 5-10 minute.

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate

Puneti prunele, curmalele, sos de soia condimentele si piper cayenne la blender si procesati pana se omogenizeaza. Transferati intr-un castron si pastrati deoparte.

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate_02

Incalziti uleiul la foc mare într-o tigaie, adăugați ciupercile feliate si se soteaza timp de 3 minute. Amestecati si mai gatiti pentru încă 1-2 minute. Se adauga fasolea verde și se acopera tigaia cu un capac. Reduceti focul la mediu si lasati fasolea verde sa fiarba cu ciupercile 5-7 minute, amestecand ocazional.

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate_03

Descoperiti tigaia, adaugati sosul si mai gatiti 1-2 minute. Asezonati dupa gust si serviti.

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate_04

Sote de ciuperci si fasole verde cu sos de prune uscate

Sote_de_ciuperci_si_fasole_verde_cu_sos_de_prune_uscate_06

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • sote de fasole verde reteta

1 comentariu

  1. Mi se pare tare soteul asta, mai ales cu sosul de prune uscate

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.