Reteta zilei: Sos pesto cu nuca

Sos pesto cu nuca din: frunze de busuioc, usturoi, parmezan, nuci, sare, piper, ulei de masline.

Sos pesto cu nuca

Ingrediente:

• 2 cani frunze de busuioc
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1/2 cana parmezan ras
• 1/3 cana nuci
• 1/2 lingurita de sare
• 1/4 lingurita piper negru proaspat macinat
• 2/3 ceasca ulei de masline

Mod de preparare:

Puneti nucile si usturoiul intr-un blender. Procesati pana la omogenizare. Adaugati frunzele de busuioc, sare și piper si procesati aproximativ 1 minut.

Incorporati usor uleiul de masline si procesati din nou pana la omogenizare. Adaugati parmezan si procesati inca un minut.

Serviti imediat sau dati la rece intr-un recipient care se inchide ermetic.

Sos pesto cu nuca

Pofta buna!