Reteta zilei: Sos pentru friptura

Sos pentru friptura din: ulei de rapita, ceapa, usturoi, patrunjel, ketchup, supa, sos worcestershire, sare, piper.

Sos pentru friptura

Ingrediente: 

• 1 lingura ulei de rapita
• 1 ceapa, tocata marunt
• 2 catei de usturoi, curatati si tocati cubulete
• 1/4 ceasca pătrunjel, tocat
• 1/2 cana ketchup
• 3/4 cana supa
• 2 linguri de sos Worcestershire
• 1/2 linguriță sare
• 1 lingurita piper negru

Mod de preparare:

Pregatiti ingredientele.

Se încălzește uleiul într-o cratiță medie la foc mediu. Adaugati ceapa si sotati, amestecând din când în când, timp de 3 minute. Se adaugă usturoi și pătrunjel și sotati încă 2 minute.

Adauga ketchup, supa, sos Worcestershire, sare și piper. Se reduce focul la mic, se acoperă și se fierbe timp de 15 minute, amestecând din când în când.
Opriti focul si pasati cu blenderul.

Se transferă într-un borcan cu capac și se lasă să se odihnească până când s-a răcit la temperatura camerei. Puneti capacul si dati la frigider.
Serviti cu friptura la gratar.

Sos pentru friptura

Pofta buna!