Reteta zilei: Sos marinara

Sos marinara din: rosii cu busuioc, ulei de masline, bacon, ceapa, usturoi, sare, frunze de busuioc, oregano, piper.

Sos marinara

Ingrediente:

• 4 rosii
• 1/2 ceasca ulei de masline
• 4 bucati bacon, taiat cubulete
• 6 linguri de ceapa tocata
• 4 catei de usturoi, tocat
• sare dupa gust
• 12 frunze de busuioc proaspat
• oregano uscat
• piper negru, dupa gust

Mod de preparare:

Scoateti rosiile din cutie, rezervand sucul. Zdrobiti rosiile. Puneti ulei intr-o cratita mare la foc mediu.

Adaugati baconul si gatiti pentru aproximativ 5 minute. Pastrati in tigaie si aruncati grasimea. Adaugati ceapa si gatiti timp de 3 minute.

Se adauga usturoiul si gatiti pentru 30 de secunde. Se incorporeaza rosiile, sucul de rosii si sare. Lasati sa fiarba la foc mic aproximativ 1 ora.

Se adauga busuioc, oregano si piper. Se fierbe timp de un minut. Opriti focul si serviti cu paste.

Sos marinara

Pofta buna!