Reteta zilei: Sos iute cu aroma de ceapa

Printeaza

Sos iute cu aroma de ceapa din: ceapa, usturoi, whisky, ketchup, otet, sos worchestershire, zahar brun, sos iute, sare, piper.

Sos iute cu aroma de ceapa

Ingrediente:

  • ½ ceapă feliata
  • 4 catei usturoi
  • ¾ ceasca whisky
  • 2 căni ketchup
  • ⅓ ceasca oțet
  • ¼ cana sos worcestershire
  • ½ cana zahar brun
  • 1 linguriță sos iute
  • ½ lingurița sare
  • ½ lingurița piper

 

Mod de preparare:

Într-o tigaie, adăugați ceapa feliată, usturoiul și whisky-ul.

Se aduce la fierbere apoi se reduce focul la mic și se gătește până se înmoaie ceapa și usturoiul, aproximativ 10 minute.

Sos iute cu aroma de ceapa

Între timp, combinati ketchup-ul, oțet, worcestershire, zahăr brun, sos iute, sare și piper.

Amestecați bine până când toate sunt combinate.

Adăugați amestecul de ketchup peste cel de ceapa.

Se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute.

 

Sos iute cu aroma de ceapa

 

Turnați sosul printr-o strecurătoare.

 

Serviti imediat, dupa preferinta sau depozitati la rece.

 

Sos iute cu aroma de ceapa

 

Sos iute cu aroma de ceapa

Sos iute cu aroma de ceapa

 

Pofta buna!

 


poate iti place si:

Sos de rosii cu oregano

Reteta zilei: Sos iute de rosii cu coriandru

Sos iute de rosii cu coriandru din: rosii, ceapa, coriandru, ardei iute, limeta, sare. Ingrediente:  9 rosii ½ ceapă ½ legatura coriandru 1 ardei iute 1 limeta sare, dupa gust     Mod de preparare: Se încălzește tigaia și se adaugă puțin ulei. Adăugați roșiile și gatiti aproximativ 1 minut, astfel incat sa puteti indeparta […]

Sos de ardei gras roşu

Sos iute de ardei

Sos iute de ardei din: ardei, rosii, masline, ardei, ulei, otet, zahar, busuioc. Ingrediente: 600 g ardei gras 750 g roşii 150 g rondele de măsline 1-2 ardei iuţi 100 ml ulei de măsline 1 lingură oţet balsamic 150 g zahăr busuioc   Mod de preparare: Se taie ardeiul cubuleţe, se opăresc roşiile, se curăţă de […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.