Reteta zilei: Sos guacamole cu rosii si coriandru

Sos guacamole cu rosii si coriandru din: avocado, limeta, rosii, ceapa rosie, coriandru, ardei iute, sare de mare, parmezan.

Poate te intereseaza si Sos guacamole cu usturoi

Sos guacamole cu rosii si coriandru

Ingrediente:

• 3 avocado
• 1 limeta
• 3 rosii
• 2 linguri ceapa rosie, tocata
• 2 linguri coriandru, tocat
• 1 ardei iute
• sare de mare, dupa gust
• ¼ lingurita parmezan ras, pentru garnitura

Mod de preparare:

Se taie fiecare avocado în jumătate și se îndepărtează samburii. Scobiti fructul si pasati cu o furculita intr-un bol.

Adaugati sucul de la o limeta și se amestecă. Se taie rosiile in jumatate si scoateti semintele, se toaca cuburi si se adauga in bol.

Apoi se adauga ceapa rosie, coriandru, ardei iute si sare. Se amestecă ingredientele împreună.

Se decoreaza cu parmezan ras. Serviti rece sau la temperatura camerei.

Sos guacamole cu rosii si coriandru

Pofta buna!