Reteta zilei: Sos de rosii coapte cu usturoi

Printeaza

Sos de rosii coapte cu usturoi din: rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, ardei gras, sare, curcuma, coriandru, otet, zahar.

Sos de rosii coapte cu usturoi

Ingrediente:

  • 4 rosii, taiate in jumatati
  • 1 ceapa, taiata in jumatati
  • 3 catei usturoi, tocat
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 8 ardei grasi mici
  • 1 lingură sare
  • 1 lingură curcuma
  • ¼ cana coriandru, tocat
  • ¾ ceasca oțet
  • 1 lingură zahăr

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C.

Se așează roșiile, ceapa și usturoiul pe o foaie de copt și se stropesc cu ulei de măsline.

Se presara cu putina sare si piper si se dau la cuptor aproximativ 15 minute.

Sos de rosii coapte cu usturoi

Legumele coapte se adauga la blender impreuna cu restul ingredientelor. Omogenizati.

Sos de rosii coapte cu usturoi

Se toarnă într-un recipient și se utilizează după gust.

Sos de rosii coapte cu usturoi

Sos de rosii coapte cu usturoi

Sos de rosii coapte cu usturoi

 

Pofta buna!

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Sos de rosii cu busuioc si oregano

Sos de rosii cu busuioc si oregano din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, dafin, busuioc, oregano, sare, piper, parmezan. Ingrediente:  ulei de măsline 1 ceapă 2 catei usturoi 1 cutie roșii decojite 2 frunze de dafin 1 lingură de busuioc 1 lingura oregano sare și piper, dupa gust 1 cană parmezan   Mod de […]

 

Sos picant de rosii cu usturoi

Sos picant de rosii cu usturoi

Sos picant de rosii cu usturoi din: rosii, ceapa rosie, usturoi, coriandru, lime, ardei iute, chimen, oregano, sare de mare, zahar. Ingrediente:  500 g rosii din conserva 1 ceapa rosie, tăiata bucăți 4 catei de usturoi ½ legatura coriandru sucul de la 1 lime ¼ ceasca ardei iute ½ lingurita chimen ½ linguriță oregano uscat […]

 

Sos de rosii cu oregano

Sos de rosii cu oregano

Sos de rosii cu oregano din: ulei de măsline, ceapa, usturoi, piure de rosii, rosii, oregano. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 2 cepe 2 căţei de usturoi 1 lingură piure de roşii 800 g de roşii din conservă 1 linguriţă de oregano   Mod de preparare: Incinge într-o cratiţă 1 lingură ulei de măsline şi […]

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.