Sos de Busuioc cu Arome Delicate pentru Carne sau Legume din: frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Sosul de busuioc aduce o notă proaspătă și aromată oricărei mese, fie că alegi să-l servești alături de carne sau legume. Acest sos ușor de preparat și plin de arome este o […]
Reteta zilei: Sos de merisoare cu aroma de scortisoara
PrinteazaSos de merisoare cu aroma de scortisoara din: zahar, apa, merisoare, suc de lamaie, scortisoara, gelatina, telina, mar, nuca.
Poate te intereseaza si Sos de ardei iute
Ingrediente:
- ½ ceasca de zahar
- 1 cană de apă
- 350gr merisoare
- ½ lingura suc de lamaie
- ¼ linguriță scorțișoară
- 7gr gelatină
- 4 tulpini de telina
- 1 mar
- ½ ceasca bucati de nuca
Mod de preparare:
Într-o oală adaugati ½ cana de zahar si 1 cana de apa la fiert.
Se amestecă pentru a se dizolva zaharul, apoi se adauga merisoarele.
Aduceti la fierbere, acoperiti si fierbeti 10 minute.
Între timp, se amestecă gelatina în 3 linguri de apă.
Se pastreaza deoparte aproximativ 5 minute.
Incorporati gelatina peste merisoare, adaugati suc de lamaie, scortisoara, lasati sa se raceasca la temperatura camerei, apoi dati la frigider.
Intre timp tocati telina si marul.
Se amestecă împreună telina, merele, nucile într-un castron mare, apoi, dupa ce s-a racit, se toarna sosul de merisoare.
Se amestecă pentru a se combina, apoi dati din nou la frigider să se răcească complet, aproximativ 2 ore.
Serviti rece.
Sos de merisoare cu aroma de scortisoara
Pofta buna!
Sos de Busuioc cu Arome Delicate pentru Carne sau Legume
Sos de tomate pentru iarnă din: rosii coapte, ceapa, usturoi, ulei de masline extravirgin, sare, zahar, piper negru, otet de vin rosubusuioc, frunze de dafin. Sosul de tomate pentru iarnă este o tradiție veche în bucătăria casnică. Acest sos delicios și versatil este perfect pentru a păstra gustul verii în borcane, pentru a fi savurat […]
Savurati!
Nu e putin acrisor sosul de merisoare?