Reteta zilei: Sos cald de branza

Sos cald de branza din: branza, cascaval, ardei iute, ceapa rosie, uli, coriandru, rosie, lapte, chips-uri tortilla.

Sos cald de branza

Ingrediente: 

• 500gr branza rasa
• 240gr cascaval ras
• 1 ardei iute, fara semințe și tocat
• ½ cana ceapa rosie, tocata
• 1 lingura ulei
• ¼ cana coriandru proaspat, tocat
• 1 rosie proaspata, fara seminte si taiata cuburi
• 1½- 2 cani lapte
• chips-uri tortilla, pentru servire

Mod de preparare:

Se încălzește uleiul la foc mare si gatiti ardeiul iute si ceapa pana cand se inmoaie si incepand sa se caramelize.

Se reduce focul la mic și se incorporeaza brânzeturile și lapte si se amesteca bine.

Se adauga roșiile și coriandru.

Se amesteca bine.

Se serveste sosul fierbinte cu chips-uri tortilla.

Sos cald de branza

Pofta buna!