Somon la gratar cu sos de vin din: somon, vin, miere, coriandru, unt, sare, piper alb, banana, capere. Ingrediente: somon Ingrediente pentru sos: 1 pahar de vin alb spumant sec 1/2 linguriţă miere 1/2 linguriţă coriandru pisat 1 buc de unt sare şi piper alb, după gust 1/4 de banană 3 linguri de capere […]
Reteta zilei: Somon aromat la gratar
PrinteazaSomon aromat la gratar din: ulei de masline, sare, piper, coaja de lamaie, rozmarin, cimbru, usturoi, file de somon, lamaie.
Ingrediente:
- 1/4 cană de ulei de măsline
- sare 3/4 linguriță
- 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat
- 2 lingurite coaja de lamaie
- 1 1/2 lingurite rozmarin tocat
- 1 1/2 lingurite cimbru tocat
- 2 catei de usturoi, tocat
- 4 fileuri de somon, fara piele
- felii de lamaie, pentru servire
Mod de preparare:
Se umple un castron mare cu apa si se înmoaie placa de cedru timp de cel puțin 1 oră.
Într-un vas de copt, combinati ulei de masline, sare, piper, coaja de lămâie, rozmarin, cimbru și usturoi. Amestecati bine.
Se adaugă somonul și amestecati sa se acopere cu marinata. Dati la rece cel putin 30 de minute.
Asezati somonul pe scandura de lemn.
Se aseaza aceasta apoi pe gratarul incins. Acoperiti gratarul si gatiti 10-15 minute.
Serviti pestele cald cu felii de lamaie.
Somon aromat la gratar
Pofta buna!
poate iti place si:
File de somon la gratar cu sos de usturoi
File de somon la gratar cu sos de usturoi din: rozmarin, sare, piper, usturoi, ulei de masline, lamaie, file de somon, salata verde, parmezan, rosii cherry, fasole verde. Ingrediente: 1 lingura rozmarin proaspăt, tocat sare si piper 2 catei de usturoi ulei de măsline coaja și sucul de la 1 lamaie 2 fileuri de somon […]
Pofta buna!