Reteta zilei: Sarlota cu mere

Sarlota cu mere din: galbenus, zahar, mere, suc de mere, lamaie, gelatina, apa, frisca, albus.

Sarlota cu mere

Ingrediente: 

• 2 gălbenușuri de ouă
• 4 linguri de zahăr
• 300 gr mere, taiate felii
• 300ml suc de mere
• sucul de la 1/2 lamaie
• coaja de la 1 lamaie
• 3 foi de gelatină
• 2 linguri de apa fierbinte
• 200 ml frișcă
• 2 albușuri de ou, bătut

Mod de preparare:

Se bat galbenusurile cu zaharul. Adaugati suc de mere și suc de lămâie și oaja de lamaie.
Puneti gelatina în apă rece și după 5 minute scurgeti. Apoi se dizolvă în apă clocotită. Se incorporeaza in crema si se amestecă bine. Dati la rece 30 de minute.

Incorporati frsica si albusul de ou si amestecati.

In vase potrivite asezati feliile de mere.

Se adauga crema. Dati la rece timp de 4 ore.

Serviti sarlotele reci.

Sarlota cu mere

Pofta buna!