Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan

Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan din: curcan, telina, morcovi, usturoi, praf de chili, boia, pesmet, parmezan, ou, sos iute, chifle, sos de branza albastra.

Poate te intereseaza si:

• Sandwich-uri cu piept de curcan si varza murata
• Sandwich-uri cu pui si rosii la gratar
• Sandwich-uri cu bacon, ou si rucola

Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan

Ingrediente: 

• 1 ¼ kg carne tocata de curcan
• ¼ cană de țelină tocata
• ¼ cană de morcovi tocati
• 1 lingura de usturoi
• 1 lingurita praf de chili
• ½ lingurita boia de ardei
• ½ ceasca pesmet
• ¼ cană parmezan
• 1 ou
• ½ ceasca sos iute
• 6 chifle
• ½ ceasca sos de branza albastra

Mod de preparare:

Se incalzeste gratarul la mediu. Combinati carnea de curcan, telina, morcovi și usturoi într-un castron mare.

Adaugati pudra de chili, boia de ardei, pesmetul, parmezanul, oul si ¼ sos iute.

Formati 12 chiftelute.

Puneti chiftelutele pe gratar. Rumeniti pentru 8-10 minute pe fiecare parte. Cu aproximativ 3 minute înainte de a scoate chiftelutele de pe grătar, așezați chiflele si rumeniti usor.

Scoateți si chifle și chiftelele de pe gratar și puneți cate 2 chiftele pe fiecare jumatate de chifla.

Garnisiti cu restul de sos iute si sos de branza albastra si serviti sandwich-urile calde.

Sandwich-uri calde cu chiftelute de curcan

Pofta buna!