Reteta zilei: Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Sandwich de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline, supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare, minibaghete, branza albastra.

Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu castraveti si avocado

Ingrediente:

• 1 kg pulpe de pui, dezosate
• 2 linguri ulei de măsline
• 1½ cani supa de pui
• 1 cană de bere
• 1¼ cana sos iute
• 2 cesti varza tocata subtire
• 2 tulpini telina, tocata
• 1 morcov, ras
• ¼ ceapa rosie, felii foarte subțiri
• ½ ceasca iaurt
• ¼ lingurita patrunjel uscat
• 1/8 linguriță praf de usturoi
• 1/8 linguriță praf de ceapă
• 1/8 lingurita marar uscat
• 1/8 linguriță piper negru
• 1/8 linguriță sare de mare
• 2 minibaghete
• ½ ceasca branza albastra maruntita

Mod de preparare:

Asezonati carnea de pui cu sare si piper. Intr-o cratiță medie incinge uleiul de masline la foc mare.

Adauga pulpele de pui si gatiti pentru aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Adauga supa de pui și berea, reduceti focul la mic. Acoperiti si gatiti timp de 1 oră.

Între timp prepara salata. Într-un castron mare, combinati varza, telina, morcovul și ceapa roșie.

Amestecati bine.

Într-un castron mic, combinati iaurt, patrunjel uscat, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper negru și sare de mare.

Se toarnă peste salata si se amesteca pentru a se combina aromele.

Acoperiti si dati la rece.

Scoateti carnea de pui din cratita si maruntiti cu o furculita, apoi reincorporati in cratita.

Adaugati sosul iute, se amestecă bine si se pastreaza carnea calda.

Taiati minibaghetele pe lungime si rumeniti in cuptor cateva minute.

Pentru a asambla sandwich-ul, impărțiți carnea de pui între cele patru jumătăți de paine, adaugati salata si cate 2 linguri de branza albastra.

Serviti imediat.

Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Pofta buna!