Reteta zilei: Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Printeaza

Sandwich de pui cu salata si branza albastra din: pulpe de pui, ulei de masline, supa de pui, bere, sos iute, varza, telina, morcov, ceapa rosie, iaurt, patrunjel, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper, sare de mare, minibaghete, branza albastra.

Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu castraveti si avocado

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_11

Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Ingrediente:

  • 1 kg pulpe de pui, dezosate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1½ cani supa de pui
  • 1 cană de bere
  • 1¼ cana sos iute
  • 2 cesti varza tocata subtire
  • 2 tulpini telina, tocata
  • 1 morcov, ras
  • ¼ ceapa rosie, felii foarte subțiri
  • ½ ceasca iaurt
  • ¼ lingurita patrunjel uscat
  • 1/8 linguriță praf de usturoi
  • 1/8 linguriță praf de ceapă
  • 1/8 lingurita marar uscat
  • 1/8 linguriță piper negru
  • 1/8 linguriță sare de mare
  • 2 minibaghete
  • ½ ceasca branza albastra maruntita

Mod de preparare:

Asezonati carnea de pui cu sare si piper. Intr-o cratiță medie incinge uleiul de masline la foc mare. Adauga pulpele de pui si gatiti pentru aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_02

Adauga supa de pui și berea, reduceti focul la mic. Acoperiti si gatiti timp de 1 oră. Între timp prepara salata. Într-un castron mare, combinati varza, telina, morcovul și ceapa roșie. Amestecati bine.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_04

Într-un castron mic, combinati iaurt, patrunjel uscat, praf de usturoi, praf de ceapa, marar, piper negru și sare de mare. Se toarnă peste salata si se amesteca pentru a se combina aromele. Acoperiti si dati la rece.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_06

Scoateti carnea de pui din cratita si maruntiti cu o furculita, apoi reincorporati in cratita. Adaugati sosul iute, se amestecă bine si se pastreaza carnea calda.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_08

Taiati minibaghetele pe lungime si rumeniti in cuptor cateva minute.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_09

Pentru a asambla sandwich-ul, impărțiți carnea de pui între cele patru jumătăți de paine, adaugati salata si cate 2 linguri de branza albastra. Serviti imediat.

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_12

Sandwich de pui cu salata si branza albastra

Sandwich_de_pui_cu_salata_si_branza_albastra_10

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Adriana Leonora

    Mi-ai facut o mare pofta, desi nu mananc paine ca sunt la dieta

  2. Gabriela Martin

    bun, bun

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.