Reteta zilei: Sandwich cu piept de pui, avocado si mozzarella

Sandwich cu piept de pui, avocado si mozzarella din: ulei de masline, ceapa rosie, pipet de pui, sos barbeque, mozzarella, branza cheddar, avocado, coriandru, paine, sos.

Ingrediente:

• 2 linguri si 1 lingurita ulei de masline
• ½ ceapa rosie, felii subtiri
• 1 ceasca piept de pui gatiti, maruntit
• 1/3 ceasca sos barbeque
• 1 ceasca branza mozzarella, maruntita
• 1 ceasca branza cheddar, maruntita
• 1 avocado, feliat
• 3 linguri frunze de coriandru proaspat
• 6 felii de paine
• sos, dupa preferinta, pentru servire

Mod de preparare:

Se incalzeste 1 lingurita ulei de masline intr-o tigaie mica.

Se adauga ceapa rosie si se soteaza aproximativ 5 minute.

Opriti focul si pastrati deoparte.

Intr-un castron mic, combinati pieptul de pui tocat si sos barbeque.

Intr-un castron separat, combinati mozzarella si branza cheddar.

Ungeti fiecare felie de paine cu ulei de masline.

Adaugati pe jumatate dintre ele amestec de branza si amestec de pui, avocado feliat, ceapa si coriandru.

Adaugati celelalte felii de paine.

Se incalzeste o tigaie la foc mediu. Se adauga sandwich-urile si se acopera cu un capac.

Gatiti pentru aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

Transferati pe o farfurie mare si serviti cu sos, dupa preferinta.

Sandwich cu piept de pui, avocado si mozzarella

Pofta buna!