Reteta zilei: Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza

Printeaza

Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza din: muschi de vita, ulei de masline, usturoi, ceapa, ardei gras, oregano, ierburi de provence, vin rosu, lapte degresat, gorgonzola, bagheta, sare, piper.

 

Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza

Ingrediente:

  • 1 bucata muschi de vita
  • 4 lingurite ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 ceapa, felii subtiri
  • 1 ardei gras rosu, felii subtiri
  • 1 ardei gras portocaliu, felii subtiri
  • 2 lingurite oregano
  • 2 lingurite ierburi de provence
  • 3 linguri de vin rosu
  • 3 linguri de lapte degresat
  • 1 ceasca de branza Gorgonzola, maruntita
  • 1 bagheta, felii, prajita
  • Sare si piper negru proaspat macinat

 

Mod de preparare:

Incalziti 2 lingurite de ulei de masline in tigaie, asezonati friptura cu sare si piper si frigeti aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.

Scoateti friptura din tigaie si se lasa sa se se odihneasca, aproximativ 15 minute.

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_05

Intre timp, reduceti focul si se adauga 2 lingurite de ulei de masline in tigaie.

Se adauga usturoiul si ceapa si se gatesc aproximativ 2 minute.

Se adauga ardeii, oregano si ierburile de provence si se gatesc aproximativ 2 minute.

Se condimenteaza cu sare si piper.

Adaugati vinul rosu si se lasa inca 2 minute la fiert.

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_07

Scoateti legumele din tigaie. Feliati friptura si se amesteca cu ceapa si ardeii.

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_08

Intr-o cratita mica, incalziti laptele, adaugati gorgonzola, amestecand pana cand se topeste complet.

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_09

Serviti friptura cu legumele pe felii de bagheta prajita si garnisiti cu sos de branza.

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_13

Sandwich cu muschi de vita, legume si sos de branza

Sandwich_cu_muschi_de_vita_legume_si_sos_de_branza_14

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Sandwich-uri calde cu branza si rosii

Sandwich-uri calde cu branza si rosii din: usturoi, ulei de masline, edamame, apa, suc de lamaie, sare, chimen, patrunjel, ciabatta, branza, rosie. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1 capatana de usturoi 1 linguriță ulei de măsline 360gr edamame 1/4 cană apa 1/4 cana suc proaspat de lamaie 1/2 linguriță sare […]

 

Reteta zilei: Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto

Sandwich-uri cu somon afumat si sos pesto din: patrunjel, salata verde, usturoi, suc de lamaie, parmezan, ulei de masline, somon afumat, branza, chifle, sare grunjoasa. Poate te intereseaza si Sandwich-uri cu muschiulet de porc Ingrediente: 1/2 legatura patrunjel 1 frunză salata verde 4 catei de usturoi 1 lingura suc proaspat de lamaie 1/3 ceasca parmezan […]

 

Pofta buna!

 

 

2 comentarii

  1. Moooooo, ce bine arata

  2. Ce bine arata sandwichul asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.