Reteta zilei: Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Printeaza

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte din: rosii, ulei de masline, usturoi, sare, piper, zahar, paine, unt, parmezan, branza de capra, busuioc, patrunjel, rozmarin, otet balsamic.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Ingrediente: 

  • 3 rosii, feliate
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 2 lingurițe de usturoi măcinat
  • 1 lingurita sare
  • ½ linguriță de piper negru
  • 2 lingurite zahar
  • 6 felii de pâine
  • 3 linguri unt, topit
  • ¼ cești de parmezan
  • 60gr branza de capra, feliata
  • 2 linguri de mix de busuioc, patrunjel și rozmarin
  • 3 linguri oțet balsamic

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C. Intr-o tava asezati hartie de copt.

Se taie roșiile felii și se întind pe foaia de copt.

Într-un castron mic, amestecați împreună ulei de măsline, usturoi, sare, piper și zahăr.

Se toarnă amestecul uniform peste roșii.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 20-25 minute.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Între timp, încălziți o tigaie, ungeti painea cu unt, asezati feliile în tigaie și rumeniti pe ambele parti.

Scoateți pâinea pe o farfurie.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Adăugați 1/4 cană de parmezan in tigaia fierbinte.

Rumeniti.

Scoateți pe o farfurie și rupeti în bucăți.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Pentru a asambla, adaugati branza pe feliile de paine, apoi rosiile si presarati cu ierburi asortate.

Se stropeste cu oțetul.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte
Presarati deasupra parmezan.

Serviți imediat.

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Sandwich cu branza de capra si rosii coapte

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.