Reteta zilei: Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic

Printeaza

Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic din: grau, morcovi, castravete, ardei gras rosu, ardei gras verde, ceapa rosie, porumb, ceapa verde, nuci, ulei de masline, otet balsamic, sare, zahar, piper, mustar dijon.

Salata_de_grau_cu_legume_si_vinegreta_de_otet_balsamic_09

Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic

 

Ingrediente:

  • 1 ceasca de grau
  • ½ ceasca de morcovi, tocati
  • ½ ceasca castravete, tocat
  • ½ ceasca ardei gras rosu , tocat
  • ½ ceasca ardei gras verde, tocat
  • ½ ceasca ceapa rosie, tocata
  • ½ ceasca porumb din conserva
  • 2 cepe verzi, feliate
  • 2 linguri de nuci tocate

Ingrediente pentru sos:

  • ¼ ceasca ulei de masline
  • ¼ cana de otet balsamic alb
  • 1 lingurita sare
  • ¾ lingurita de zahar
  • ¼ lingurita piper negru proaspat macinat
  • ½ lingurita de mustar de Dijon

 

Mod de preparare:

Clatiti graul intr-o strecuratoare si lasati peste noapte sa se inmoaie. Se clateste si se scurge si se adauga intr-o oala cu apa. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu si se fierbe timp de aproximativ o ora. Scurgeti bine si puneti intr-un castron mare.

Salata_de_grau_cu_legume_si_vinegreta_de_otet_balsamic_07

Adaugati toate toate ingredientele. Amestecati impreuna ingredientele pentru sos si se toarna peste salata. Se amesteca pentru a se combina. Acoperiti si dati la frigider pentru cel putin doua ore inainte de servire.

Salata_de_grau_cu_legume_si_vinegreta_de_otet_balsamic_08

Salata de grau cu legume si vinegreta de otet balsamic

Salata_de_grau_cu_legume_si_vinegreta_de_otet_balsamic_10

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Delicioasa salata de grau cu legume 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.