In timp ce tabbouleh se gaseşte în aproape toate restaurantele în care se consumă falafel, ruda ei apropiată, fattoush, este aproape necunoscută. Interesant este faptul că cele două salate sunt uşor de confundat: dacă înlocuiţi grâul bulgur (grâu prăjit, uscat, apoi măcinat mare) din tabbouleh cu câteva bucăţele de lipie prăjită, veţi obţine fattoush. Precum […]
Reteta zilei: Salata fattoush cu menta
PrinteazaSalata fattoush cu menta din: ulei de masline, lamaie, usturoi, lapte, sare, piper, rosii, castravete, ridichi, ceapa, salata verde, rucola, menta.
Ingrediente:
- ½ ceasca ulei de măsline
- 1 lămâie, suc și coaja
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 2 linguri de lapte
- 1 linguriță sare
- ¼ linguriță de piper negru
- 4 roșii, feliate
- 1 castravete, feliat
- 8 ridichi, feliate
- 1 ceapa, tocata
- 6 cesti salata verde
- 2 cesti rucola
- 1 ceasca menta
Mod de preparare:
Pregatiti dressingul amestecand ulei de măsline, suc de lamaie si coaja, usturoi tocat, lapte, sare si piper negru.
Pastrati deoparte. Pregatiti legumele.
Intr-un castron adaugati toate ingredientele proaspete.
Stropiti cu dressing, amestecati si serviti.
Salata fattoush cu menta
Pofta buna!
Poate iti place si:
Fattoush
Retete de salate pentru vara
Retete de salate: Salata de dovleac copt cu linte Salata de dovleac copt cu linte din: linte, dovleac, ulei de masline, chimion, paprika, sare, patrunjel, branza de capra, oet de vin. Ingrediente: 3 sferturi de cana de linte 6 cani de dovleac taiat cubulete 3 linguri de ulei de masline o lingurita de […]
Pofta buna!