Reteta zilei: Salata de varza cu piept de pui

E vara, e caldura mare si stim ca nu prea aveti chef de stat prin bucatarie, dar de mancat trebuie sa mancati, nu? Ne-am gandit la o salata de vara, usoara si rapida cu varza si piept de pui. Cantitatea ingredientelor pentru salata o stabiliti singuri in functie de cat de infometati sunteti sau de cate persoane aveti la masa.

Salata de varza cu piept de pui

Ingrediente:

• varza
• piept de pui sau de curcan
• morcovi
• castraveti
• ridichi
• branza de vaci
• oua
• ulei de masline
• otet de mere sau zeama de lamaie

Mod de preparare:

Pieptul de pui sau de curcan se fierbe si se toaca marunt. Ouale se fierb, se curata si se taie in sferturi sau mai mici.

Branza de vaci se da pe razatoare. Morcovii, castravetii, varza si ridichile se curata, se spala si se maruntesc, fie se dau pe razatoare fie se pun la robot.

Pieptul de pui se amesteca bine cu legumele si branza de vaci, se adauga sare in cazul in care branza de vaci nu-i suficient de sarata.

Dupa gust se adauga in salata ulei de masline si otet de mere sau zeama de lamaie.

Salata de varza cu piept de pui se serveste in boluri cu felii de ou fiert puse deasupra. Puteti sa amestecati ouale fierte cu celelalte ingrediente, dar o sa se sfarame si salata nu o sa mai aiba un aspect placut.

Salata de varza cu piept de pui

Pofta buna!