Reteta zilei: Salata de vara

O reteta simpla si delicioasa de salata de vara din: ardei grasi, vinete, iaurt, lamaie, ulei, usturoi, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 ardei graşi
• 2 vinete
• 1 borcan iaurt
• 1 lămâie
• 3 linguri ulei
• 3 căţei usturoi
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ungi ardeii şi vinetele cu puţin ulei şi apoi îi coci. Cureţi legume­le de pieliţă.

Toci miezul vinetelor şi ardeii, apoi amesteci totul cu iaurt, cu sucul de lămâie şi cu restul de ulei.

Sărezi, piperezi şi adaugi usturo­iul pisat.

Salata de vara

Pofta buna!