Reteta zilei: Salata de spanac cu cartofi copti

Salata de spanac cu cartofi copti din: cartofi, ulei de masline, turmeric, chimion, praf de usturoi, sare, piper, spanac, iaurt, suc de lamaie.

Ingrediente:

• 1 1/2 kg cartofi, taiati sferturi
• 1 lingura ulei de masline
• 1 lingura praf de turmeric
• 1 lingurita chimion macinat
• 1 lingurita praf de usturoi
• Sare si piper
• 1 legatura spanac, tocat
• 2 linguri iaurt
• 2 linguri ulei de masline
• 2 linguri suc de lamaie

Mod de preparare:

Puneti cartofii pe o foaie de copt. Amestecati cu 1 lingura ulei, turmeric, chimen, praf de usturoi, sare si piper.

Dati la cuptor la 200C pentru 30-40 de minute.

Intr-un castron mic, amestecati impreuna iaurt, restul de ulei, suc de lamaie si un varf de cutit de sare si piper.

Intr-un castron mare adaugati spanacul si cartofii.

Stropiti cu sos de lamaie si amestecati pentru a se combina.

Se serveste salata garnisita cu patrunjel proaspat sau busuioc.

Salata de spanac cu cartofi copti

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Salata de cartofi cu sfecla

 

Salata de cartofi cu sfecla din: sfecla, cartofi, morciv, ceapa, muraturi, vazra acra, ulei, sare. Ingrediente: 1 sfeclă 2 cartofi 1 morcov 1/2 ceapa 2 muraturi 1/2 cană de varză acra ulei de măsline după gust sare, dupa gust Mod de preparare: Puneți sfecla, morcovul și cartofii într-un vas mare, adăugați apă doar pentru a […]

Reteta zilei: Salata tabbouleh

 

Salata tabbouleh din: patrunjel, menta, ceapa verde, castravete, rosii, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 cani patrunjel, tocat 1 1/4 cană mentă, tocată 1/2 ceasca ceapa verde, tocata 1 castravete, tocat 3 1/2 cani de rosii, tocate 1/3 cană ulei de măsline 1/3 cană suc de lămâie 1/2 lingurita sare 1/8 […]

Pofta buna!