Reteta zilei: Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Printeaza

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc din: quinoa, rosii, avocado, nuci de pin, patrunjel, salata verde, sare, piper, busuioc, suc de lamaie, maioneza, miere.

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

 

Ingrediente salata:

  • 2 cesti quinoa
  • 3 rosii, cuburi
  • 1 avocado, decojit si taiat cubulete
  • 1 castravete, curatat si ras
  • 1/4 ceasca nuci de pin, prajite
  • 1/4 ceasca patrunjel tocat
  • 4 cesti salata verde
  • Sare si piper dupa gust

Ingrediente dressing:

  • 1/4 ceasca busuioc proaspat tocat
  • 2 linguri suc proaspat de lamaie
  • 1 lingura maioneza
  • 1 lingurita de miere sau nectar de agave
  • 1/4 lingurita de sare
  • 1/4 ceasca ulei de masline

 

Mod de preparare:

Spalati quinoa si gatiti conform instrutiunilor de pe pachet.

Scurgeti si lasati sa se raceasca.

Se pune intr-un bol, se adauga, rosiile, castravetele, avocado, nucile si verdeata.

Se asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Pentru prepararea dressing-ului se combina la blender busuiocul, sucul de lamaie, maioneza, mierea si sarea.

Procesati bine pana la omogenizare.

Adaugati ulei de masline si mai procesati cateva secunde.

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

In farfurii se aseaza salata verde, se pune salata de quinoa si se stropeste cu dressing.

Serviti imediat.

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Salata de quinoa cu dressing de maioneza si busuioc

Pofta buna!

 


 

Salata tabbouleh cu quinoa

Salata tabbouleh cu quinoa

Salata tabbouleh cu quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline   Mod de preparare: Quinoa […]

Salata de quinoa cu portocale

Salata de quinoa cu portocale

Salata de quinoa cu portocale din: qui­noa, avocado, ceapă roşie, ţelină, portocale, ulei de măsline, zeama de lamaie.   Ingrediente: 150 g qui­noa 1 avocado 1/2 ceapă roşie 1/2 ţelină mică 2 portocale 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie   Mod de preparare: Pui quinoa într-o stre­curătoare şi o speli sub jet de apă, după care o pui […]

 

Salata de quinoa cu branza de capra

Salata de quinoa cu branza de capra

Salata de quinoa cu branza de capra din: quinoa, sfecla, mandarine, branza de capra, verdeata. Ingrediente: 1 cana quinoa, fiarta 2 bucati sfecla, fiarta 3 mandarine 1/2 cesti branza de capra verdeata   Mod de preparare: Tocati sfecla si mandarinele, puneti intr-un bol impreuna cu quinoa, amestecati bine. Serviti cu branza si verdeata.   Pofta […]

 

 

Pofta buna!

 

2 comentarii

  1. Foarte buna salata de quinoa

  2. Gabriela Martin

    Nu prea ma omor eu dupa quinoa asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.