Reteta zilei: Salata de pui cu seminte de susan

Salata de pui cu seminte de susan din: piept de pui, ulei de masline, sos de soia, otet, usturoi, ghimbir, ulei de susan, zahar brun, fulgi de ardei iute, salata, ceapa rosie, rosii cherry, mandarina, seminte de susan, seminte de susan negru.

Poate te intereseaza si:

• Salata de spanac cu orz si piept de pui
• Salata cu piept de pui si legume la gratar
• Salata de broccoli, cartofi si carne de pui
• Salata de varza cu sos de soia si pui
• Salata de hribi cu pui si usturoi

Ingrediente:

• 2 piepti de pui, asezonati cu sare si piper
• 2/3 cani de ulei de măsline
• 1/4 ceasca sos de soia
• 1/4 ceasca otet
• 2 catei de usturoi, tocat
• 2 linguri ghimbir tocat
• 1 linguriță ulei de susan
• 2 linguri zahar brun
• 1 vârf de cuțit fulgi de ardei rosu
• 1 salata
• 1/2 ceapa rosie, felii subțiri
• 1 cană rosii cherry, taiate in jumatati
• 1 mandarina, feliata
• 1 lingura seminte de susan
• 1 lingura de seminte de susan negru

Mod de preparare:

Pentru a face sosul, puneti ulei de măsline, sos de soia, oțet, usturoi, ghimbir, ulei de susan, zahar brun și fulgi de ardei rosu intr-un blender.

Amestecati pana la omogenizare. Adaugati zahar brun si amestecati sa se dizolve.

Asezonati cu sare și piper pieptul de pui, incalziti ulei intr-o tigaie, adaugati carnea de pui si gatiti la foc mediu 10 minute pe ambele parti.

Opriti focul si lasati sa se odihneasca, apoi taiati cuburi.

Transferati carnea de pui intr-un bol si turnati 1/3 din sos peste, amestecati usor.

Se lasă să stea timp de cateva minute, apoi se presara semintele de susan.

Amestecati bine.

Pentru a asambla salata, puneti salata verde, ceapa felii și rosiile într-un castron mare.

Se toarnă jumatate din sosul ramas, amestecati.

Adaugati carnea de pui, mandarinele, presarati restul de sos si serviti.

Salata de pui cu seminte de susan

Pofta buna!