Reteta zilei: Salata de orz cu rosii coapte

Printeaza

Salata de orz cu rosii coapte din: rosii cherry, zahar, sare, salata verde, ulei de masline, usturoi, orz, parmezan.

Salata de orz cu rosii coapte

Salata de orz cu rosii coapte

Ingrediente: 

  • 12 rosii cherry, cuburi
  • ½ linguriță zahăr
  • sare
  • 1 salata verde, maruntita
  • ¼ ceasca de ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi tocat
  • 3 cani orz, fiert al dente
  • 60gr parmezan ras

 

 

Mod de preparare:

Încălziți cuptorul la 160C. Așezați roșiile pe o foaie de copt intr-o tava. Se presara cu sare si zahar. Se dau la cuptor 1.5 ore.

Salata de orz cu rosii coapte

Adăugați salata într-un castron mare, presarati cu sare și amestecati.

Se adaugă uleiul de măsline într-o tigaie mică, la foc mediu. Se adaugă usturoiul și se rumeste 1 minut, apoi se scurge.

Salata de orz cu rosii coapte

În castronul cu salata adăugați uleiul gătit, orz și usturoi. Se amestecă. Adăugați sare, se incorporeaza rosiile coapte si putin parmezan. Amestecati.

Salata de orz cu rosii coapte

Serviti salata imediat presarata cu restul de parmezan.

Salata de orz cu rosii coapte

Salata de orz cu rosii coapte

Salata de orz cu rosii coapte

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.