Reteta zilei: Salata de legume cu taco si sos aromat

Printeaza

Salata de legume cu taco si sos aromat din: smantana, iaurt, otet de vin rosu, oregano, chimen, praf de usturoi, boia de ardei, chili, sare, piper, ulei de canola, carne de vita, fasole neagra, ienibahar, salata verde, ardei gras, rosii, porumb, branza cheddar, arpagic.

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat_08

Salata de legume cu taco si sos aromat

Ingrediente pentru sos:

  • ½ ceasca smantana
  • ¼ ceasca iaurt
  • 1 ½ linguri de otet de vin rosu
  • 1 lingurita oregano uscat
  • ¼ lingurita chimen
  • ¼ lingurita praf de usturoi
  • ¼ lingurita boia de ardei
  • ¼ lingurita praf de chili
  • Sare si piper negru proaspat macinat

Ingrediente pentru taco:

  • 2 lingurite ulei de canola
  • 1 kg de carne de vita
  • 1 cutie fasole neagra, clatita
  • 2 linguri de chimen
  • 1 ½ linguri oregano uscat
  • 1 ½ linguri praf de usturoi
  • 1 lingura de boia de ardei
  • 1 lingurita praf de chili
  • ½ lingurita ienibahar
  • Sare si piper negru proaspat macinat

Ingrediente pentru salata:

  • 1 salata verde, maruntita
  • 1 ardei gras, cuburi
  • 2 rosii, tocate
  • 1 cana de porumb
  • 1 ceasca branza cheddar, rasa
  • 3 linguri arpagic, tocat

Mod de preparare:

Pentru prepararea sosului, intr-un castron, combinati toate ingredientele si se amesteca pana sunt bine incorporate. Se condimenteaza, dupa gust cu sare si piper.

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat

Pentru a pregati taco, intr-o tigaie, se incinge uleiul de canola la foc mare mediu. Adaugati carnea de vita, gatiti pana se rumeneste, aproximativ 5 minute. Adaugati fasolea si condimentele.

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat_05

Se amesteca pana sunt bine combinate si se fierbe aproximativ 2 minute. Se condimenteaza, dupa gust, cu sare si piper.

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat_07

Pentru a pregati salata, intr-un castron mare adaugati salata, ardeii, rosiile, porumb, adaugati apoi taco, si presarati branza. Stropiti cu sos si garnisiti cu arpagic, apoi serviti.

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat_09

Salata de legume cu taco si sos aromat

 

Salata_de_legume_cu_taco_si_sos_aromat_10

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.