Reteta zilei: Salata de fenicul si portocale

Printeaza

Salata de fenicul si portocale din: portocale, minole, mandarine, portocala rosie, fenicul, avocado, ceapa, ulei de masline, otet, miere, sare, piper, menta.

Salata de fenicul si portocale

Salata de fenicul si portocale

Ingrediente: 

  • 3 portocale
  • 2 minnole
  • 3 mandarine
  • 1 portocala rosie
  • ½ bulb de fenicul, feliat foarte subțire
  • 1 avocado, decojit, fără sâmburi și tăiat
  • ½ ceapa, decojita și tăiata felii subțiri
  • ⅓ ceașcă ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet
  • 1 lingura miere
  • sare și piper negru proaspăt macinat
  • ¼ cană de menta
  • frunze de fenicul

 

Mod de preparare:

Decojiti citricele si taiati felii.

Salata de fenicul si portocale

Pregatiti ceapa si feniculul.

Salata de fenicul si portocale

Puneti intr-o farfurie mare, adaugati fenicul, avocado și ceapa.

Salata de fenicul si portocale
Într-un castron mic, amestecati uleiul de masline cu oțet, adaugati miere și amestecati bine. Se condimentează cu sare și piper.

Se toarnă sosul peste salata si se condimenteaza cu sare și piper proaspăt măcinat. Adaugati frunze de fenicul și menta.

Salata de fenicul si portocale
Serviti salata imediat sau dati la rece pana la servire.

Salata de fenicul si portocale

Salata de fenicul si portocale

Salata de fenicul si portocale

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Niculicea Ana

    Ce pofta mi-ai facut de o salata

  2. Vreau si eu din salata asta 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.