Reteta zilei: Salata cu ciuperci si dressing de ou

Salata cu ciuperci si dressing de ou din: ciuperci, salata, nuci, parmezan, sare, piper, galbenus de ou, mustar, ulei, ulei de nuci, suc de lamaie, patrunjel, zahar.

Salata cu ciuperci si dressing de ou

Ingrediente: 

• 350gr ciuperci
• 175gr salata
• 50gr nuci, maruntite
• 50gr parmezan, ras
• sare si piper

Ingrediente dressing:

• 2 galbenusuri de ou
• 1/2 mustar
• 5 linguri ulei
• 3 linguri uleide nuci
• 2 linguri suc de lamaie
• 2 linguri patrunjel, tocat
• 1 praf zahar

Mod de preparare:

Pregatiti dressing-ul, amestecand toate ingredientele.
Feliati ciupercile.

Transferati intr-un bol de salata si amestecati cu dressing-ul. Lasati deoparte 10-15 minute.
Spalati salata si adaugati in bol cu cipuercile si amestecati.

Transferati in farfurii de servire, presarati cu sare si piper.
Garnisiti cu parmezan si nuci si serviti imediat.

Salata cu ciuperci si dressing de ou

Pofta buna!