Salată răcoritoare de litchi și creveți din: creveti, litchi, castravete, avocado, ceapa rosie, frunze de menta sau coriandru, suc de lamaie, sare, piper. Această salată delicioasă îmbină aromele dulci și ușor exotice ale litchi-ului cu gustul sărat al creveților și prospețimea ingredientelor verzi. Este o opțiune minunată pentru zilele calde de vară sau pentru a […]
Reteta zilei: Salata de creveti cu rosii si avocado
PrinteazaSalata de creveti cu rosii si avocado din: creveti, suc de lime, rosii, avocado, sos chilii, zahar, smantana, salata, busuioc.
Ingrediente:
- 450g creveți fierti, decorticați
- sucul de la 1 lime
- 3 roșii
- 1 avocado
- 2 linguri de sos chilii
- 1 lingurita zahăr
- 150ml smântână
- 1 salata
- sare și piper negru măcinat
- frunze proaspete de busuioc pentru ornat
Mod de preparare:
Puneti crevetii într-un castron mare, se adaugă suc de lămâie, sare și piper. Amestecati ușor, apoi se lasă să se marineze.
Tăiați o cruce la baza fiecărei rosii.
Așezați-le într-un vas termorezistent și se toarnă peste apă pentru a le acoperi, apoi aduceti a fierbere.
După 3 minute, scoateti rosiile cu o spumiera si transferati intr-un bol cu apa rece. Scurgeti.
Se curăță roșiile complet, apoi se taie in jumatati si se scot semintele. Se taie cuburi și adăugați peste creveti.
Se taie avocado in jumatate, scoateti samburele, apoi taiati cuburi.
Se adauga la amestecul de creveți și roșii.
Se amestecă sosul chilii, zaharul si smantana intr-un bol. Presarati in bol.
In boluri de servire adaugati salata verde, apoi amestec de creveți.
Acoperiti cu capac și raciti timp de cel puțin 1 oră.
Se decoreaza cu busuioc proaspat si se serveste imediat.
Salata de creveti cu rosii si avocado
Pofta buna!
poate iti place si:
Salată răcoritoare de litchi și creveți
Salată exotica cu litchi și creveți
Salată exotica cu litchi și creveți din: creveti, litchi, ardei iute, ceapa rosie, usturoi, suc de lime, sos de soia, ulei de susan, frunze de coriandru, sare, piper, frunze de salata. Litchi aduc o notă exotica și proaspăta acestei rețete, în timp ce creveții adaugă un aport sănătos de proteine. Ingrediente: 200g creveți gata […]
Pofta buna!