Reteta zilei: Salata de cartofi cu sfecla

Printeaza

Salata de cartofi cu sfecla din: sfecla, cartofi, morciv, ceapa, muraturi, vazra acra, ulei, sare.

Sistem cardiovascular sănătos: Sfecla roșie conține nitrați naturali care pot ajuta la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la îmbunătățirea circulației sângelui.

Funcție cognitivă și sănătatea creierului: Sfecla roșie este bogată în nitrați, care au fost asociate cu o mai bună funcție cognitivă și reducerea riscului de deteriorare a creierului asociată cu vârsta.

Digestie sănătoasă: Datorită conținutului ridicat de fibre, sfecla roșie poate promova o digestie sănătoasă și poate contribui la prevenirea constipației.

Antioxidant puternic: Pigmenții betalaini din sfecla roșie au proprietăți antioxidante, ajutând la combaterea stresului oxidativ din organism și la protejarea celulelor împotriva daunelor provocate de radicalii liberi.

Sustine sistemul imunitar: Vitamina C din sfecla roșie joacă un rol important în susținerea sistemului imunitar și în protejarea împotriva infecțiilor.

 

 

Ingrediente: Salata de cartofi cu sfecla

  • 1 sfeclă
  • 2 cartofi
  • 1 morcov
  • 1/2 ceapa
  • 2 muraturi
  • 1/2 cană de varză acra
  • ulei de măsline după gust
  • sare, dupa gust

 

 

Mod de preparare:

Puneți sfecla, morcovul și cartofii într-un vas mare, adăugați apă doar pentru a acoperi legumele.

Aduceți la fierbere și gătiți, aproximativ 30-40 de minute. Scurgeți și lăsați să se răcească. Curatati de coaja si apoi tocati.

Se toacă morcovul și murăturile. Cojiți și tocați mărunt ceapa.

Salata de cartofi cu sfecla

Amestecați toate legumele într-un bol mare.

Se adauga uleiul si se amesteca. Condimentează cu sare.

Salata de cartofi cu sfecla

 

Dati la rece cel puțin 30 de minute inainte de servire.

Salata de cartofi cu sfecla

Salata de cartofi cu sfecla

Salata de cartofi cu sfecla

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.