Reteta zilei: Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Printeaza

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic din: mozzarella, rosii cherry, salam, ulei de masline, capa rosie, busuioc, paste, otet balsamic, zahar brun, praf de usturoi, piper si sare.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

 

Ingrediente:

  • 200g mozzarella
  • 1 ½ cani rosii cherry, taiate jumatati
  • 16 felii de salam
  • 2 linguri de ulei de masline
  • ¾ cana ceapa rosie tocata
  • 1/3 cana busuioc proaspat
  • ½ ceasca paste

Ingrediente vinegreta:

  • 2 linguri de otet balsamic
  • ¼ cana ulei de masline
  • 2 lingurite zahar brun
  • 1 lingurita praf de usturoi
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 2 lingurite de sare

 

Mod de preparare:

Se fierbe apa intr-o oala de dimensiuni medii și se adauga pastele. Gatiti al dente, aproximativ 10 minute, clatiti și pastrati deoparte.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Adaugati branza mozzarella intr-un castron mare. Adaugati rosiile, ceapa. Taiati salamul triunghiri si adaugati in bol.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Incorporati pastele, uleiul de masline, sarea si piperul.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Se amesteca ușor toate ingredientele impreuna. Adaugati busuioc.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Preparati vinegreta, amestecand toate ingredientele intr-un bol mic. Stropiti salata cu vinegreta, amestecati usor si serviti.

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Salata Caprese cu vinegreta de otet balsamic

Pofta buna!

2 comentarii

  1. Bine rau salata asta!

  2. Arata foarte bine salata asta

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.