Reteta zilei: Salata calda de spanac cu orz
PrinteazaSalata calda de spanac cu orz din: orz, bacon, nuci pecan, ceapa rosie, usturoi, spanac, capsuni, branza de capra, busuioc.
Ingrediente: 
- ½ cana orz integral
- 2 felii de bacon, tocat
- ¼ ceasca nuci pecan întregi
- ½ ceapă roșie, feliată
- 2 catei usturoi, mărunțit
- 4 căni spanac
- 4 căpșuni, feliate
- 30gr brânză de capră
- busuioc proaspăt, pentru garnitură
- sare si piper
Mod de preparare:
Încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați bacon. Se rumeneste si se scurge pe un prosop de hârtie. Adăugați nucile și rumeniti aproximativ 6-8 minute, amestecând ocazional, astfel încât să nu se ardă. Scoateți și scurgeți pe un prosop de hârtie. Pastrati bacon si nucile deoparte.
Între timp, gatiti orzul al dente.
Adăugați ceapa roșie feliată în tigaie cu un praf de sare și amestecați. Se caramelizeaza aproximativ 10 minute. Adăugați usturoiul și spanacul și gătiți alte cateva minute. Incorporati căpșunile și orzo-ul gătit și amestecați. Condimentati cu sare și piper, apoi adaugati bacon si nuci.
Opriti focul si presarati brânza. Garnisiti cu busuioc proaspăt.
Serviți imediat.
Salata calda de spanac cu orz
Pofta buna!
Based on 2 Review(s)