Reteta zilei: Salata calda de morcovi si praz
PrinteazaSalata calda de morcovi si praz din: morcovi, praz, ulei de masline, sare, seminte de dovleac, nuci de pin, gorgonzola, iaurt, limeta, mustar.
Ingrediente:
- 8 morcovi, curățați și tăiați în fasii
- 5 fire praz, taiati fasii
- 4 linguri ulei de măsline
- sare, dupa gust
- ¼ ceasca semințe de dovleac si nuci de pin
Ingrediente pentru dressing:
- 100 gr gorgonzola
- 150 ml iaurt
- sucul de 1/2 limeta
- ½ linguriță de muștar
- sare si piper, dupa gust
Mod de preparare:
Așezați morcovii într-o tavă. Se adauga 2 linguri de ulei de măsline și sare. Dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.
Asezati prazul intr-o tava, adăugați 2 linguri de ulei de măsline și sare. Acoperiți cu folie de aluminiu și dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.
Pentru a pregati dressingul, combinati si procesati toate ingredientele într-un blender.
Pe farfurii de servire, adaugati morcovi si praz, presarati cu seminte si nuci si stropiti cu dressing.
Serviti imediat.
Salata calda de morcovi si praz
Pofta buna!





