Reteta zilei: Salata calda de morcovi si praz

Salata calda de morcovi si praz din: morcovi, praz, ulei de masline, sare, seminte de dovleac, nuci de pin, gorgonzola, iaurt, limeta, mustar.

Ingrediente: 

• 8 morcovi, curățați și tăiați în fasii
• 5 fire praz, taiati fasii
• 4 linguri ulei de măsline
• sare, dupa gust
• ¼ ceasca semințe de dovleac si nuci de pin

Ingrediente pentru dressing:

• 100 gr gorgonzola
• 150 ml iaurt
• sucul de 1/2 limeta
• ½ linguriță de muștar
• sare si piper, dupa gust

Mod de preparare:

Așezați morcovii într-o tavă. Se adauga 2 linguri de ulei de măsline și sare.

Dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.

Asezati prazul intr-o tava, adăugați 2 linguri de ulei de măsline și sare.

Acoperiți cu folie de aluminiu și dati la cuptor la 170C timp de 30 de minute.

Pentru a pregati dressingul, combinati si procesati toate ingredientele într-un blender.

Pe farfurii de servire, adaugati morcovi si praz, presarati cu seminte si nuci si stropiti cu dressing.

Serviti imediat.

Salata calda de morcovi si praz

Pofta buna!

poate iti place si:

Cartofi cu praz si salata de morcovi

 

Cartofi cu praz si salata de morcovi din: cartofi, praz, ulei, unt, sare, rozmarin, morcovi, oua, mustar, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi 1-2 fire praz 3-4 linguri ulei 50 g unt sărait sare grunjoasă rozmarin verde Pentru salata de morcovi: 5-6 morcovi 2 ouă fierte 2 ouă nefierte 1-2 linguriţe muştar ulei zeama de la […]

 

Salata de morcovi si praz

 

Salata de morcovi si praz din: morcovi, varza, praz, zeama de lamaie, ulei extravirgin de masline, otet balsamic, sare, piper alb. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 varza mica 1 varza rosie mica 1 fir de praz 1 lingura zeama de lamaie pentru dressing: 5 linguri ulei extravirgin de masline 3 linguri otet de mere si […]

Pofta buna!