Reteta zilei: Rulouri de vita cu legume

Printeaza

Rulouri de vita cu legume din: ulei de masline, usturoi, sparanghel, morcovi, ardei gras, dovlecel, sare, piper, vita, coriandru, seminte de susan, sos de soia, zahar brun, ulei de susan, sos sriracha.

 

Poate te intereseaza si:

 

Rulouri de vita cu legume

Ingrediente: 

  • 1 lingura ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 240gr sparanghel
  • 2 morcovi, curatati si taiati fasii subtiri
  • 1 ardei gras rosu, tăiat fasii subtiri
  • 1 dovlecel, tăiat fasii subtiri
  • sare și piper negru proaspat macinat, dupa gust
  • 700gr carne de vita
  • 2 linguri frunze de coriandru proaspăt
  • 1 lingurita seminte de susan

Ingrediente marinata:

  • 1/2 cana sos de soia
  • 1/4 cană de zahăr brun
  • 3 catei de usturoi, tocat
  • 1 lingura de ghimbir proaspat ras
  • 1 linguriță ulei de susan
  • 1 lingurita sos sriracha

 

 

Mod de preparare:

Într-un castron mare, amestecati împreună sos de soia, zahăr brun, usturoi, ghimbir, ulei de susan și sos sriracha.

Incalziti ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mare mediu. Adaugati usturoiul, sparanghel, morcovi, ardei gras și dovlecei.

Gatiti, amestecand ocazional, doar până se rumenesc, aproximativ 3-4 minute; se condimentează cu sare și piper, dupa gust. Puneti deoparte.

Rulouri de vita cu legume
Se taie carnea de vită în 8 bucăți. In fiecare felie de carne adaugati legume si inveliti in carne.

Prindeti cu scobitori. Ungeti cu marinata si dati prin seminte de susan.

Lasati deoparte 10-15 minute, timp in care incalziti gratarul.

Rulouri de vita cu legume
Puneti rulourile pe grătar, rumeniti aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte.

Rulouri de vita cu legume
Serviti imediat cu restul de sos, garnisite cu coriandru și susan.

Rulouri de vita cu legume

Rulouri de vita cu legume

Rulouri de vita cu legume

 

Pofta buna!

 

 

 

Steak de Vită cu Sos de Vin Roșu

Steak de Vită cu Sos de Vin Roșu din: steak de vita, vin rosu, ciuperci, usturoi, ceapa, unt, ulei de masline, sare, piper, rozmarin. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină romantică sau o ocazie specială, impresionând prin gustul său sofisticat și prezentarea elegantă. Însoțit de ciuperci și ceapă caramelizată, steak-ul devine nu […]

 

 

Pofta buna!

 

 

3 comentarii

  1. Ce bine arata rulourile 🙂

  2. Ce bine arata rulourile de vita

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.