Reteta zilei: Ruladă de pui cu spanac şi legume

O reteta de rulada de pui cu spanac si legume din: piept de pui, broccoli, morcov, spanac, ardei gras rosu, unt, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 300 g broccoli
• 300 g morcov
• 100 g spanac
• 1 ardei gras roşu
• 2 linguri cu unt
• sare
• piper

Mod de preparare:

Dezosează pieptul de pui şi bate-l uşor cu ciocanul de şniţele. Separat, opăreşte spanacul, pune-l peste feliile de carne. Aşază deasupra bastonaşe de morcov şi ardei.

Rulează cu grijă şi înveleşte în folie de aluminiu. Strânge bine la capete, apoi pune ruladele la fiert în apă clocotită pentru zece minute.

Lasă-le să se răco­rească şi îndepărtează folia de aluminiu. Taie rulada în felii şi serveşte alături de garnitură de broccoli şi rondele de morcovi trase în unt.

Ruladă de pui cu spanac şi legume

Pofta buna!