Reteta zilei: Rulada de cartof dulce

Rulada de cartof dulce din: branza, iaurt, ceapa verde, nuci, cartof dulce, condimente, oua, seminte de susan, sare, piper, salata verde.

Rulada de cartof dulce

Ingrediente: 

• 225gr branza
• 75ml iaurt
• 6-8 fire ceapa verde, tocata
• 2 linguri nuci, maruntite
• 450gr cartof dulce
• condimente, dupa gust
• 4 oua
• 50gr branza rasa
• 1 lingura seminte de susan
• sare si piper
• salata verde, pentru servire

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 200C. Ungeti o tava si pastrati deoparte.
Intr-un bol amestecati impreuna branza, iaurt, ceapa verde si nuci. Pastrati deoparte.

Fierbeti cartoful. Curatati si transferati in blender impreuna cu condimentele. Adaugati apoi intr-un bol si incorporati galbenusurile si branza rasa. Asezonati cu sare si piper.

Transferati in tava pregatita. Dati la cuptor 10-15 minute. Pe o hartie de copt presarati semintele de susan.

Dupa ce scoateti preparatul din cuptor, desprindeti din tava si asezatipeste semintele de susan. Rulati si lasti sa se raceasca. Desfaceti din nou si ungeti cu amestecul de branza pastrat su rulati la loc.

Taiati felii si serviti cu salata verde.

Rulada de cartof dulce

Pofta buna!