Reteta zilei: Rosii uscate in ulei de masline

Printeaza

Rosii uscate in ulei de masline din: rosii, usturoi, sare, oregano, busuioc, cimbru, rozmarin, vin alb, otet, apa, ulei de masline.

Rosii uscate in ulei de masline

Rosii uscate in ulei de masline

Ingrediente Rosii uscate in ulei de masline: 

  • 1,2 kg rosii
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/2 linguriță oregano uscat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1/4 lingurita cimbru uscat
  • 2-3 crenguțe de rozmarin proaspat
  • 250 ml vin alb
  • 130 ml oțet
  • 1.3 l de apa
  • 300 ml ulei de măsline

Mod de preparare Rosii uscate in ulei de masline:

Se taie roșiile în sferturi și scoateți semințele. Puneti intr-o tava de copt si se presara cu sare. Uscati în cuptorul preîncălzit la 90 ° C timp de aproximativ 6 ore.

Rosii uscate in ulei de masline

Încălziti apa cu oțet și vin alb. Se taie usturoiul felii și adăugați. Apoi se adauga rosiile si se fierb timp de 3-5 minute. Opriti focul si se lasa sa stea timp de 10-15 minute.

Rosii uscate in ulei de masline

Apoi scurgeti și uscati usor.

Rosii uscate in ulei de masline
Puneti rosiile impreună cu usturoiul, ierburile uscate și rozmarin proaspăt în borcan și umple cu ulei de măsline.

Rosii uscate in ulei de masline
Închideți borcanul ermetic și se lasa sa stea timp de 2-3 zile.
Puteti servi sau depozita la frigider.

Rosii uscate in ulei de masline

Rosii uscate in ulei de masline

Rosii uscate in ulei de masline

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Irimia Ana

    O nebunie sunt

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.