Reteta zilei: Risotto cu peste

Printeaza

O reteta de risotto cu peste din: ulei de masline, unt, ceapa, vin alb, orez, supa de peste, peste, sare, piper si patrunjel.

Risotto cu peste

 

Ingrediente:

  • 3 linguri ulei de măsline
  • 2 linguri unt
  • 1/4 ceasca ceapa tocată
  • 1/4 ceasca de vin alb
  • 1 ceasca de orez arborio
  • 3-4 cesti supa de peşte
  • bucatele de peste
  • sare, piper
  • patrunjel tocat

 

Mod de preparare:

Se topeşte untul cu uleiul de măsline şi se gateste ceapa cateva minute.

Se adăuga orezul şi se amesteca bine pana se inmoaie, apoi se adauga vinul alb.

Risotto_cu_peste_02

Se adaugă încet supa de peste, amestecând tot timpul până când orezul absoarbe lichidul, aproximativ 20 de minute

Risotto_cu_peste_03

În ultimele cinci minute, se adaugă pătrunjel şi bucăţi de peşte.

Serviti in boluri, cu o mică bucată de peşte şi o rosie pe partea de sus pentru decor.

Risotto_cu_peste_04

Risotto cu peste

Risotto cu peste

Pofta buna!


Poate iti place si:

Reteta zilei: Risotto cu ton

Risotto cu ton din: ton, ceapa, supa de peste, orez arborio, vin alb, rucola, lamaie. Ingrediente: 2-3 cutii de conserva de ton 1 ceapa mica 1 1/2 cesti supa de pește 1 pachet orez arborio 1/2 ceasca vin alb 1/4 ceasca de parmezan ras rucola coaja si sucul de la 1 lamaie Mod de preparare: […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • risotto cu peste
  • risoto verdi cu peste reteta

1 comentariu

  1. Risotto asta cu peste e chiar tare

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.