Reteta zilei: Risotto cu zucchini si bacon

Printeaza

Risotto cu zucchini si bacon din: risotto, zuchini, vanata, usturoi, bacon, vin alb, sofran, sare, piper, supa de legume, oregano, rozmarin, smantana, unt, parmezan.

Risotto cu zucchini si bacon

Risotto cu zucchini si bacon

Ingrediente: 

  • 120 g orez risotto
  • 1 zucchini
  • 1 vanata
  • 3 catei de usturoi
  • 2 felii de bacon
  • 100 ml vin alb
  • 1 lingura sofran
  • sare si piper
  • 1 l supa de legume
  • oregano
  • rozmarin
  • 120 g smantana
  • 30 g unt
  • 20 g parmezan ras

Mod de preparare:

Feliati dovlecelul si vanata foarte subtire, se taie usturoiul și baconul.
Prăjiti lgumele într-o cratita până se înmoaie.

Risotto cu zucchini si bacon

Adaugati orezul și se prăjește până se rumeneste bine.

Risotto cu zucchini si bacon
Adăugați vin alb, asezonati bine și se adaugă sofranul.

Gatiti la foc mic si se adauga supă din când în când si se amesteca. De îndată ce orezul este moale, se adauga smantana, untul si parmezan ras.

Serviti fierbinte!

Risotto cu zucchini si bacon

Risotto cu zucchini si bacon

Risotto cu zucchini si bacon

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Risotto cu zucchini si bacon
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

1 comentariu

  1. A iesit bun pilaful asta?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.