Reteta zilei: Quinoa cu tofu si spanac

Printeaza

Quinoa cu tofu si spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, fulgi de ardei, turmeric, tofu, amidon, drojdie, praf de copt, sare, piper, spanac, quinoa.

Quinoa cu tofu si spanac

Quinoa cu tofu si spanac

Ingrediente:

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ceapă, tocata mărunt
  • 2 catei usturoi, tocat mărunt
  • 1 lingură cimbru
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute
  • ¾ linguriță turmeric măcinat
  • 400gr tofu
  • 1 lingură de amidon
  • 1/2 lingurita drojdie
  • 1 linguriță Praf de copt
  • 1¼ linguriță sare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 4 cani frunze de spanac, tocat
  • 1 cană quinoa gătită

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C. Ungeți o tigaie din fontă cu o lingură de ulei de măsline.

Se încălzește uleiul de măsline rămas într-o tigaie medie la foc mediu. Adăugați ceapa, usturoiul, cimbrul, fulgii de ardei iute și turmericul.

Quinoa cu tofu si spanac

Se amesteca aproximativ 6-7 minute. Opriti focul si transferați într-un bol mediu, pastrati apoi deoparte.

Se adauga tofu împreună cu amidon, drojdie, praf de copt, sare și piper într-un blender si procesati, apoi pastrati deoparte.

Quinoa cu tofu si spanac

Adăugați amestecul de ceapă, spanac, quinoa și tofu. Se amesteca sa se omogenizeze, apoi transferati in tigaia de fonta.

Quinoa cu tofu si spanac

Coaceți aproximativ 60 minute.

Serviți preparatul cald.

Quinoa cu tofu si spanac

Quinoa cu tofu si spanac

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Quinoa cu tofu si spanac
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.