Reteta zilei: Quiche cu sparanghel si ciuperci

Printeaza

Quiche cu sparanghel si ciuperci din: faina de migdale, usturoi, cimbru, sare, piper, ulei de masline, apa, ciuperci, sparanghel, oua, lapte de migdale, fulgi de ardei, branza.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Ingrediente: 

  • 2 cesti faină de migdale
  • 3 catei usturoi, tocat
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita sare
  • ¼ linguriță piper
  • ⅓ ceasca ulei de măsline
  • 1 lingură de apă
  • 1½ cesti ciuperci, curățate și tăiate în felii
  • 1/2 ceasca sparanghel, curățat și tăiat în felii
  • 6 ouă
  • ⅓ ceasca lapte de migdale
  • ¼ linguriță fulgi de ardei roșii
  • 150gr brânză rasa

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200C. Se amestecă împreună făină de migdale, usturoi, cimbru, piper și ½ linguriță de sare.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Se toarnă uleiul de măsline și apa în amestecul de făină si se amesteca până se combină bine.

Ungeți o tigaie din fontă. Adaugati amestecul de făină în tigaie. Coaceți 18-20 minute.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Într-o tigaie la foc mediu, adaugati putin ulei de măsline. Gatiti sparanghelul si ciupercile cu sare cateva minute, apoi raceste pe o farfurie.

Bateti ouăle, laptele de migdale, fulgi de ardei și sare.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Incorporati brânza rasa si omogenizati, apoi adaugati amestecul de sparanghel și ciuperci.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Se toarnă amestecul de ou în crustă și se coace timp de 30 de minute.

Lasati sa se odihneasca, taiati si serviti.

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Quiche cu sparanghel si ciuperci

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Quiche cu sparanghel si ciuperci
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.