Reteta zilei: Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry

Printeaza

Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry din: pulpe de pui, lapte de cocos, pudra de curry, turmeric, sare, ghimbir, cardamom, ardei iute, ceapa, limeta, coriandru, sare de mare.

Poate te intereseaza si Pulpe de pui cu pasta de curry

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_10

Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry

Ingrediente:

  • 10-12 pulpe de pui
  • 1 cutie lapte de cocos
  • 2 linguri de pudra de curry
  • 1 lingura turmeric
  • 2 lingurite de sare
  • 1 linguriță ghimbir
  • ¼ linguriță praf de cardamom
  • 2-3 ardei iuti, tocat
  • 1 ceapa, tocata
  • sucul de la 1 limeta
  • coaja de la 1 limeta
  • coriandru, pentru garnitură
  • sare de mare, pentru garnitură

Mod de preparare:

Combinati lapte de cocos, pudra de curry, turmeric, sare, ghimbir, cardamom, ardei, ceapă, sucul si coaja de limeta într-un castron mare, adaugati pulpele de pui si lasati la marinat cel putin 1 ora.

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry

Preîncălziti cuptorul la 200C. Intr-o tava puneti folie de aluminiu si o introduceti incuptor, dedesubtul gratarului.

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_04

Asezati bucatile de carne pe gratar si dati la cuptor 20 de minute. Intoarceti si gatiti inca 20 de minute.

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_06

Se scoate din cuptor, garnisiti cu coriandru si sare de mare si serviti cu salată.

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_08

Pulpe de pui la cuptor cu aroma de curry

Pulpe_de_pui_la_cuptor_cu_aroma_de_curry_09

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Arata demential pulpitele de pui la cuptor

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.