Reteta zilei: Pui in sos de chili

Pui in sos de chili din: pulpe de pui, ceapa, usturoi, ghimbir, pasta de chili, ulei, zahar brun, otet, sos de soia, orez, kimchi.

Ingrediente:

• 1kg pulpe dezosate de pui
• 1 ceapă
• 2 linguri de usturoi, tocat
• 1 linguriță ghimbir, tocat
• ¼ ceasca pasta de chili
• 2 linguri ulei de semințe de susan
• 2 linguri zahăr brun
• 1 lingură oțet
• 1 lingură sos de soia
• orez si kimchi, pentru servire

Mod de preparare:

Feliați ceapa și tocați usturoiul și ghimbirul.

Tăiați carnea de pui fasii.

Combinați puiul, usturoiul, ghimbirul, chili, uleiul din semințe de susan, oțetul, zahărul brun și sosul de soia.

Se adauga ceapa feliată, apoi se marinează cel puțin 2 ore.

Încălziți tigaia și gătiți puiul 5-8 minute pe fiecare parte.

Se servește fierbinte cu orez și kimchi.

Pui in sos de chili

Pofta buna!