Reteta zilei: Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure

Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure din: ricotta, oua, miere, vanilie, fructe de padure, menta.

Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure

Ingrediente: 

• 250gr ricotta
• 2 oua, batute
• 4 lingurite miere
• 1 lingurita vanilie
• 450gr fructe de padure, congelate
• menta, pentru servire

Mod de preparare:

Preincalziti cuptorul la 180C. Intr-un bol amestecati ricotta cu o lingura de lemn, apoi incorporati oualele, mierea si vanilia si omogenizati.

Ungeti 4 boluri termorezistente. Impartiti mixul de ricotta in ele si dati la cuptor pentru 20 de minute.
Intre timp, pregatiti sosul de fructe. Pastrati cateva fructe pentru servire, iar restul le adaugati intr-o cratita.

Gatiti cateva minute, pana se inmoaie, iar apoi strecurati printr-o strecuratoare cu ochiuri fine.

Scoateti prajiturile din cuptor, transferati pe farfurii de servire si adaugati fructe si sos. Decorati cu menta si serviti.

Prajituri de ricotta cu sos de fructe de padure

Pofta buna!