Reteta zilei: Prajiturele aromate cu piure de dovleac

Prajiturele aromate cu piure de dovleac din: faina, amidon, praf de copt, sare, scortisoara, ghimbir, nucsoara, cuisoare, zahar, zahar brun, unt, galbenus de ou, piure de dovleac, esenta de vanilie.

Prajiturele aromate cu piure de dovleac

Ingrediente aluat: 

• 3 1/4 cani faina
• 3 1/2 lingurita amidon
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 lingurita praf de copt
• 1/2 linguriță de sare
• 1 lingurita de scortisoara
• 1/2 lingurita ghimbir
• 1/4 lingurita nucsoara
• 1/4 linguriță cuișoare
• 1 cană zahăr
• 3/4 cană de zahăr brun
• 1 ceasca de unt
• 1 gălbenuș de ou
• 3/4 ceasca piure de dovleac
• 1 1/2 linguriță esenta de vanilie

Ingrediente glazura:

• 1/4 cană de zahăr
• 1 1/2 lingurita de scortisoara

Mod de preparare:

Într-un castron mare, se amestecă împreună făina, bicarbonat de sodiu, praful de copt, amidon și condimente.

Intr-un alt castron mare, folosind o spatulă se amestecă untul înmuiat, zahăr, zahăr brun până sunt combinate.

Se adauga dovleac, gălbenuș de ou și vanilie.

Se incorporeaza amestecul de făină.

Dati la frigider timp de 1-1,5 ore.

Preincalziti cuptorul la 170C. Formati prajiturele pe care le dati prin amestecul pentru glazura.

Asezati pe o foaie de copt intr-o tava.

Coaceți timp de 10-12 minute.

Se lasa să se răcească timp de aproximativ 5 minute in tava, apoi transferati pe un platou sa se raceasca complet.

Serviti prajiturele reci.

Prajiturele aromate cu piure de dovleac

Pofta buna!