Reteta zilei: Prajitura cu mandarine

O reteta delicioasa de prajitura cu mandarine din: mandarine, unt, zahar, faina si oua.

Ingrediente:

• 2 mandarine
• 100g unt
• 250g zahar
• 340g faina cu autocrestere
• 2 oua

Mod de preparare:

Se taie coaja de la mandarine, se scot semintele, iar continutul se pune intr-un blender. Intr-un castron se freaca untul cu zaharul pana devine cremos.

Se adauga ouale unul cate unul. Se pune pasta de mandarine, dupa care  se incorporeaza treptat faina.

Compozitia se toarna intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina. Se introduce la cuptorul preincalzit pentru 35 minute.

Se incearca prajitura cu o scobitoare pentru a va da seama daca este coapta.

Prajitura cu mandarine

Pofta buna!