Reteta zilei: Prajitura cu dovleac si portocale

O reteta delicioasa de prajitura cu dovleac si portocale din: dovleac, faina, coaja de portocala, portocala, stafide, ulei de masline, scortisoara, cuisor, praf de copt, miere, susan si sare.

Ingrediente:

• 500 g dovleac placintar
• 3 cesti cu faina
• 2 linguri cu coaja de portocala glasata
• 1 portocala
• 100 g stafide
• 1 cescuta cu ulei de masline
• 1 cescuta cu zahar
• 1 lingurita cu scortisoara
• 1 cuisor pisat
• 1 lingurita cu praf de copt
• 2 linguri cu miere
• 2 linguri su susan
• sare

Mod de preparare:

Curăţă dovleacul, dă-l pe răzătoarea mică. Adaugă coaja de portocală glasată, zeama de la porto­cală, uleiul şi zahărul.

Presara scortisoara, cuisorul pisat si stafidele. Incorporeaza mierea si faina proaspat cernuta cu praful de copt si putina sare, amestecand usor.

Compozitia astfel obtinuta, toarn-o intr-o tava unsa cu ulei de masline. Niveleaza bine cu o spatula, presara deasupra susan. Coace la cuptor, la foc moderat, 40-45 de minute.

Prajitura cu dovleac si portocale

Pofta buna!