Reteta zilei: Prajitura de bezea cu crema de mascarpone si capsuni

Printeaza

Prajitura de bezea cu crema de mascarpone si capsuni din: albus de ou, zahar pudra, sare, cacao, otet, ciocolata amaruie, mascarpone, smantana, vanilie, capsuni.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_09

Ingrediente bezea: 

  • 3 albușuri de ou
  • ¾ cana + 1 lingura zahar pudră
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 1.5 linguri de pudră de cacao
  • ½ linguriță oțet
  • 28 g ciocolată amăruie rasa

Ingrediente crema:

  • ½ ceasca crema mascarpone rece
  • ¾ cana smântână rece
  • 2 linguri de zahăr pudră
  • ½ linguriță de esenta de vanilie

Ingrediente topping:

  • ¾ cană de căpșuni
  • 28 g ciocolată rasa

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 150 ° C.

Intr-o tava asezati hartie de copt cat dimensiunea unui cer potrivit.

Puneti albușul de ou și sare într-un bol si bateti cu mixerul.

Incorporati zahăr si bateti bine in continuare pana se incorporeaza, aproximativ 7 – 8 minute.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni
Cerneti pudra de cacao în bezea și se adaugă oțet și ciocolată.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_03

Utilizați o spatulă și amestecati pana se combina.
Transferati aluatul de bezea in tava.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_04
Dati la cuptor timp de 45-50 de minute.

Opriți cuptorul și deschideți ușa cuptorului ușor și lăsați să se răcească complet.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_05

Intr-un bol mare adaugati mascarpone, smantana si vanilie si bateti bine.

Incorporati zahăr și mai bateti cateva minute.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_06
Scoateti bezeaua din cuptor si asezati pe un platou.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_07
Se întinde crema deasupra.

Presarati ciocolata si asezati capsuni.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_08
Feliati si serviti sau dati la rece pana la servire.

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_09

Prajitura de bezea cu crema de mascarpone si capsuni

Prajitura_de_bezea_cu_crema_de_mascarpone_si_capsuni_09

 

Pofta buna!

 


poate iti place si:
Prajitura cu crema de mascarpone

Prajitura cu crema de mascarpone

Prajitura cu crema de mascarpone din: oua, zahar, faina, cacao, praf de copt, lapte, mascarpone, vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri făină 2 linguri cacao 1/2 pachet praf de copt Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 3 linguri lapte 250 g mascarpone 200 ml frişca lichidă 2 linguri cacao 150 g zahăr […]

Prajitura cu mure si ciocolata

Prajitura cu mure si ciocolata din: cacao, apa, oua, ulei, faina, praf de copt, rom, ciocolata, mascarpone, mure, zahar, amidon, nuci. Ingrediente: 25 g cacao neagră 75 ml apă 3 ouă 100 g zahăr 60 ml ulei 140 g făină 1/2 linguriţă praf de copt esenţă de rom 100 g ciocolată neagră 250 g mascarpone 200 […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

1 comentariu

  1. Antoanela Marescu

    Este buna prajitura?

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.