Reteta zilei: Prajitura cu zmeura si ciocolata

Prajitura cu zmeura si ciocolata din: aluat de patiserie, zahar, amidon, zmeura, crema de branza, vanilie, frisca, ciocolata, unt.

Poate te intereseaza si Prajitura delicioasa cu nuca de cocos

Prajitura cu zmeura si ciocolata

Ingrediente:

• 300gr aluat de patiserie
• 3-6 linguri de zahar
• 1 lingura amidon
• 2 cani zmeură

Ingrediente umplutură:

• 240gr cremă de brânză
• 1/3 cana zahăr
• 1/2 linguriță de vanilie
• 1/2 cană frișcă

Ingrediente topping:

• 30gr ciocolată, rupta în bucăți mici
• 3 linguri unt, tăiat în bucăți mici

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 200C. Coaceți aluatul intins intr-o tava rotunda si acoperit cu folie timp de 8 minute.

Scoateți folia și se continuă coacerea timp de 5 minute. Lasati sa se raceasca.

Într-o cratiță medie combinati zmeură, zahăr și amidon.

Gatiti la foc mediu amestecand frecvent. Aduceti amestecul la fierbere și se fierbe timp de 2 minute.

Opriti focul si lasati sa se raceasca timp de 15 minute.

Intindeti în blatul copt si bagati la frigider in timp ce pregatiti umplutura.

Bateti frișcă într-un mic bol. Într-un alt castron mic combinati crema de brânză, vanilie și zahăr.

Bate până este pufoasa. Raspanditi cu grijă peste stratul de zmeura.

Acoperiti si bagati la frigider cel puțin 1 oră.

Topiti ciocolata si untul și se răcesc timp de 5 minute.

Se toarnă peste umplutura și dati la rece acoperit pentru cel putin 2 ore inainte de servire.

Taiati si serviti.

Prajitura cu zmeura si ciocolata

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ceafa împănată la cuptor