Reteta zilei: Prajitura cu unt de arahide si gem de capsuni

Prajitura cu unt de arahide si gem de capsuni din: banane, unt de arahide, ulei de cocos, miere, oua, ovaz, faina, sare, scortisoara, praf de copt, gem de capsuni.

Prajitura cu unt de arahide si gem de capsuni

Ingrediente: 

• 2 banane
• 2/3 ceasca unt de arahide
• 1/3 cană ulei de cocos
• ½ ceasca de miere
• 2 oua, ușor bătute
• 2 cani ovăz
• ½ ceasca faina din grau integral
• ¾ linguriță sare
• ½ lingurita scortisoara macinata
• 2 lingurite praf de copt
• ½ ceasca de gem de capsuni

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 170C. Ungeti o tava de copt si adaugati hartie de copt.
Adaugati bananele intr-un bol mare si pasati cu o furculita.

Încălziți untul de arahide în cuptorul cu microunde timp de 20-25 de secunde, până se înmoaie și adăugați-l in castron împreună cu ulei de cocos, miere, ouă și bateti până când totul este bine combinat.

Într-un castron separat, combinati ovăz, făină, sare, scorțișoară și praful de copt. Adaugati ingredientele uscate in ingrediente umede și se amestecă bine.

Se toarnă aluatul în vasul de copt si adaugati gem.

Utilizați un cuțit pentru a amesteca.

Coaceți timp de 30-35 de minute.

Lasati sa se raceasca cel putin 15 minute inainte de a felia si a servi.

Prajitura cu unt de arahide si gem de capsuni

Pofta buna!